(postado originalmente em 23/04/10)

Tem coisas que parecem realmente impossíveis e uma delas, por exemplo é encontrar uma pizza boa em cidade de praia e/ou no Rio de Janeiro…

Geralmente as pizzas desses locais, são feitas de uma forma, que para mim é um problema: massa grossa, por vezes borrachuda, bordas muito largas e geralmente vem acompanhadas de um tubo de catchup (acho que é para ajudar a engolir, como diria minha vó, o “bate entope”).

Eu e o Di fomos passar 03 dias na simpática cidadezinha de Paraty e, em um dos dias, circulando a noite pela cidade, entre uma pacanda de chuva e outra, eis que surge a pergunta: Onde vamos jantar?

Saltando pelas pedrinhas das ruas (e enroscando o pé constantemente)surge a opção do “Margarida Café” (http://www.margaridacafe.com.br), já quase fora do circuito histórico. O local, muito agradável, segue a linha da maioria dos restaurantes da cidade; apelo à decoração antiga, com musica ao vivo e freqüentado exclusivamente por turistas, até porque, comer em Paraty não é um programa barato.

Resolvemos arriscar e pedir a pizza, pois olhando nas outras mesas, víamos pratos dos mais diversos, muito bem montados e requintados. Então lá fomos nós ao primeiro contra: eles não tinham pizzas pequenas, somente a tradicional 8 pedaços, que para mim e o Di, era muito… mas, ainda sim, Ok. Então pedimos a Três queijos à Fiorentina (ricota, parmesão, gorgonzola, espinafre, alho e bacon) com meia salmão.


Eis que surge a “redonda”, quentinha, feita no forno a lenha; perfeita, massa fina e crocante, na medida!

Confesso que esperava uma pizza boa, pois todos os pratos tinham uma cara ótima, mas tão gostosa, quanto as que encontramos em boas pizzarias de SP, para mim, foi realmente uma surpresa.

Agora, não espere levar aqueles pedaços remanescentes para beliscar no hotel em um lapso de fome noturna… pedimos para o garçom embrulhar p/ viagem… e estamos esperando até agora! Rs.

Onde: Paraty

Valor médio: R$ 45,00/pessoa