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quinta-feira, 1 de setembro de 2011
12:50
| By:
Carol
Com essas mudanças malucas e repentinas de clima aqui em SP, a gente já não sabe mais que linha seguir: comidas quentinhas e gordinhas ou light/insossas/refrescantes...
E foi num repente desses de frio que eu e o Di resolvemos usar nosso voucher para o “Era uma vez um chalezinho”. O Di já foi lá diversas vezes, eu havia ido em outra oportunidade (com o Di)... então, qdo vimos o voucher, compramos, porque esse, vou logo avisando, é um lugar para quem está a fim de gastar bem mais de R$ 100,00/pessoa.
Fomos numa terça feira, fria, precedida por dias de calor absurdo, e na hora em que chegamos, por volta das 19h30, o Chalezinho ainda estava relativamente vazio. Mas, passados poucos minutos, o que mais se via eram casais jovens chegando com o voucher na mão. Até aí, nem ligo, aliás, #fato, você sabe que o casal já tem algum tempo junto, quando sai para jantar usando algum cupom de compra coletiva.
Logo na entrada, sem tempo de respirar você já é questionado “Pretendem consumir alguma fondue de carne ou fritura?”... Tipo... Oi? Para quem não conhece a casa, fica difícil de responder sem antes passear pelo cardápio.
É um ponto positivo, pois assim, quem optou pelas fondues com fritura, não defuma quem escolheu outros tipos. Se você disse na entrada que vai comer alguma dessas fondues fritas, é levado para uma área especifica e externa (apenas com uma cobertura, mas devidamente aquecida), porém, se você decidir por outra fondue, será mudado de lugar. Ponto negativo: caso a casa encha nesse meio tempo que você mudou de opinião, ficará na espera.
Bom, o voucher não dava direito às fondues de fritura e, honestamente, para comer cubinhos de carne fritos... comemos em casa. Então logo escolhemos nosso lugar, o mesmo que sentamos antes de começar a namorar (óóóó).
Logo,colocaram na nossa mesa uma burrata. Uma delicia, se não fosse uma enganação: já estamos mais do que acostumados a receber o couvert sem solicitar, mas foi o primeiro restaurante que trouxe uma entrada sem explicar ou anunciar o que era. Tudo bem que o valor de 2 couvert daria o preço da burrata, mas.... colocar na mesa do cliente algo que ele não pediu, sem explicação, induzindo ao erro de interpretação, achando que era couvert? Ponto negativo, enorme! Mas, como adoramos burrata (aquele queijo redondinho que quando se corta, o meio tem consistência de requeijão) e só percebemos que aquilo era uma entrada não solicitada, e não um couvert depois de começarmos a consumi-la, ficamos com ela...mas a burrata da pizzaria Braz é mais saborosa, de longe!
Uma observação interessante: todas as mesas que utilizavam o voucher, recebiam a burrata sem qualquer explicação (ou burrada para quem aceitava), enquanto as outras recebiam o couvert corriqueiro da casa.
Depois de uma pequena espera, enfim chega à mesa a nossa escolhida fondue “Chalezinho” (emmental, gruyère e estepe). Deliciosa, quentinha, borbulhante, acompanhada de um cestinho de pães, bem pobrinho, mas completamente explicável do ponto de vista comercial: afinal, acompanhamentos à parte, valor também a parte (muitos tipos de acompanhamentos – de cubos de carne à salsichas variam de R$ 14,60 à R$ 62,00 a porção). Fato, a fondue é maravilhosa, envolve o pãozinho perfeitamente, é densa e saborosa, sem ser enjoativoa; queijo na medida certa!
Para sobremesa, depois de muita duvida, escolhemos a fondue ‘Alfajor’. A panelinha que vem é pequenininha, como bons gordinhos logo pensamos “iiiiiiii”, mas, não se assuste, a quantidade é mais que suficiente. Essa sem duvida está no top das fondues doces que já comemos! Doce de leite semi misturado a um ganache de chocolate, acompanhando frutas, biju, biscoitos, alfajor. Cremosa ao extremo, com sabor de Argentina!
Sim, é um lugar que vale a pena conhecer, apesar de extremamente caro para o produto, não que devesse ser “popular”, como o Hannover, mas, os preços poderiam sim ser ajustados. Também prepare-se para gastar com serviço de manobrista, porque só por uma luz divina você irá achar vaga na rua... o que também não recomendo, as ruas são todas residenciais e “escurinhas”, típicas do Morumbi, aí chega na porta do restaurante você vê um cartaz chamando os moradores para a passeata pela paz no bairro, hum.......... mesmo parado na rua, o vallet tem seguro! Quer criar um clima romântico? O Chalezinho é uma grande opção. Quer encontrar os amigos ou se empanturrar em fondue sem se preocupar em ter um gasto astronômico? Vá de Hannover, sem sombra de dúvida. Quer impressionar alguém? Convide a pessoa para uma fondue em casa (e não use as massas de caixinha! Tome vergonha na cara e compre queijos bons). Com os acompanhamentos certos, é imbatível!
www.chalezinho.com.br/
www.restaurantehannover.com.br
Olá Carol,
muito bom seu post!
Kate
Oi Kate, obrigada pela visita e pelo elogio! bjos